Prins van Holset - Souvignier Gris + Johanniter - Domein Holset

SMAAKPATROON:

De Prins van Holset oogst 2016, Tweede Batch. Door langere rust op de gist (42 maand) dan zijn tweelingbroer is de mousse net iets zachter en zijn de nuances gist-fruit zeer subtiel.  2100 flessen van deze Extra Brut Prins 2016 zijn in augustus 2020 gedegorgeerd en zijn weer te bestellen.

DRUIF EN HERKOMST:
Souvignier Gris + Johanniter
Lemiers, Zuid-Limburg

EXTRA INFORMATIE:
12,5% Alcohol
Dosage 2 gr/l (brut)
Oogst: 2016